Ime Ambalaža | Obično heljdino brašno | brašno od tatarske heljde | Prženo heljdino brašno |
| | | |
Boja | Svijetlo smeđa, prljavo bijela, bijela | Svijetlo žuta, žuta, žuta | Smeđa |
Aroma | Tipična slatka aroma brašna žitarica | Tipična slatka aroma brašna žitarica | Tipična slatka aroma brašna žitarica |
Tip | Puderasto | Puderasto | Puderasto |
vlagag/100g ≤ | 14.0 | 14.0 | 14.0 |
Chroma(l vrijednost | 64-87 (prikaz, ostalo). | 70-79 (prikaz, stručni). | 70-79 (prikaz, stručni). |
Koncentracija sedimenta g/100g≤ | 0,05 | 0,05 | 0,05 |
Specifikacija pakiranja | 20 kg/25 kg | 20 kg | 20 kg |
Svrha | Kruh kuhan na pari, rezanci, svježi rezanci, keksi, kruh itd | Kruh kuhan na pari, rezanci, svježi rezanci, keksi, mjesečevi kolači itd | Kruh kuhan na pari, rezanci, svježi rezanci, keksi, mjesečevi kolači, čokolada itd. |
Skladištenje i rok trajanja | Minimalni rok trajanja od 12 mjeseci od datuma proizvodnje;kada se transportira i skladišti u čistom, suhom okruženju bez zaraza.Proizvod treba čuvati dalje od prekomjerne topline, vlage i izravne sunčeve svjetlosti. | Minimalni rok trajanja od 12 mjeseci od datuma proizvodnje;kada se transportira i skladišti u čistom, suhom okruženju bez zaraza.Proizvod treba čuvati dalje od prekomjerne topline, vlage i izravne sunčeve svjetlosti. | Minimalni rok trajanja od 12 mjeseci od datuma proizvodnje;kada se transportira i skladišti u čistom, suhom okruženju bez zaraza.Proizvod treba čuvati dalje od prekomjerne topline, vlage i izravne sunčeve svjetlosti. |
Heljdino brašno je dobar izvor dijetalnih vlakana i sadrži esencijalne aminokiseline.Heljda je zapravo pseudožitarica, a ne žitarica.Sirova zrna heljde u obliku piramide se žanju i melju u iznenađujuće bogato brašno.Imamo veliki izbor brašna za različite potrebe.
Heljdino brašno nezaobilazno je za osobe koje su na dijeti i osobe koje su starije od tri godine. Ima jedinstven, uporan okus koji je posebno izvrstan u brzim kruhovima i kruhovima s kvascem.U pšeničnom kruhu upotrijebite pola heljdinog brašna kako biste dodali bogat okus poput orašastih plodova i tamniju boju.